Speisekarte

Lass dich bereits jetzt inspirieren von unseren hausgemachten Gerichten. Von Gnocchi über Fleisch aus dem Reifeschrank bis zu feinen Desserts. Es ist für jeden etwas dabei. 

Vorspeise

Salatschüssel vom Chef

Zucchetti/ Croutons / Granada / Honig Nüsse / Hausgemachte Focaccia

Jeder weitere Teller

15

9

Suppe

Melonen / Tomate

 

18

Orkney Lachs Sashimi

Soja / Sesam / Nussbutter

 

19

Tomatensalat

Kräuterbrot / Basilikum

 

12

Markbein

Grilliert / Zitronenöl / Kräuter

+ Vodka Shot

 

12/Stück
5

Beef Tatar

Black Angus Beef / Butter / getoastetes Wurzelbrot / Mango Tabasco

+ Trüffelöl

80g 21
160g 36
6

Hauptgang

Guets Fleisch vom Reifeschrank

(Preis pro 100g)
Saucen: Tomatenchutney / Kalbsjus / Chimichurry / Mango Tabasco

ab 13

 

Beilagen

 
Frittierte Kartoffelstäbli6
Carnaroli Weissweinrisotto7
Saisonales Gemüse6
Pestospätzli7

Stampf mit Trüffelöl

 

7

Flavour‘s Beef Burger (180g)

Beef-Patty / Tomatenrelish / Hanfbrot / Gurken /
Aioli / frittierte Kartoffelstäbli

 

25

Linsen Bruger (Vegetarisch)

Vegi-Patty / Tomatenrelish / Hanfbrot / Gurken /
Aioli / frittierte Kartoffelstäbli

 

24

Flank Steak Burger (180g)

Beef-Patty / Tomatenrelish / Hanfbrot / Gurken /
Aioli / frittierte Kartoffelstäbli

29.5

 

Gerne etwas dazu?

 
Speck3
Ei2.5

Bergkäse

 

3

Risotto

Safran / Kräuter / Taleggio

 

32

Pestospätzli

Tomaten getr. / Oliven / Zucchetti

28

Dessert

Flavour’s luftige Crema

Zitrone

12

 

Schoggi Lava

Himbeer- oder Vanilleglace

14

 

Käseplatte

Bergkäse / Taleggiokäse / Feigenchutney

14

 

Crepes Suzette

16

 

Sorbets

hausgemacht

5

 

Haselnuss-Schoggimousse

Mangosorbet / Crumble / Nüsse

14

Flavour’s Restaurant
Planaterrastrasse 1, 7000 Chur
Tel. +41 81 250 08 81

Öffnungszeiten
Donnerstag & Freitag Mittag
11:30-14:00
Dienstag bis Samstag
17:30 bis 23:00 Uhr