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Vorspeise
Salat vom ChefKürbis süss sauer / geröstete Nüsse / Trauben / Hausdressing / in der Schüssel / warmes Focaccia Jeder weitere Teller 8
| 15 |
|---|---|
Grillierte BruschettaTomaten / Basilikum
| 10 |
SuppeStteinpilzcremesuppe
| 16 |
Orkney Lachs SashimiSoja / Sesam / Nussbutter
| 17 |
Markbeingrilliert / Zitronenöl / Kräutersalat + Vodka Shot 5
| 11 pro Stück |
Randen CarpaccioZiegenfrischkäse / Orangen / Honignüsse | 17 |
Lass dich
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Hauptgang
Guets Fleisch vom Reifeschrank(Preis pro 100g)
| ab 12 |
|---|---|
| Beilagen | |
Frittierte Kartoffelstäbli | 6 |
| Carnaroli Weissweinrisotto | 6 |
| Saisonales Gemüse | 6 |
| Gnocchi mit Taleggiokäse | 7 |
Stampfkartoffeln mit Trüffelöl
| 7 |
Flavour‘s Beef Burger (180g)Tomatenrelish / Tschiertscher Hanf Brot / Gurken-Pickles /
| 23 |
| Gerne etwas dazu? | |
| Bündner Bergkäse | 3 |
| Grillierter Speck | 3 |
Gebratenes Ei
| 2.50 |
Zitronen-NüdeliTomaten / Vodka / Oliven / Kapern / Pinienkernen
| 27 |
Gnocchihausgemacht / Taleggiokäse / Maggiapfeffer | 27 |
Guets Fleisch vom Reifeschrank |
Dessert
Flavour’s luftige CremaOrangen
| 11 |
|---|---|
Schoggi LavaHimbeer- oder Vanilleglace
| 13 |
Crepes SuzetteVanilleglace
| 16 |
Sorbetshausgemacht
| 5 |
KäseplatteBergkäse und Taleggiokäse | 15 |
Crepes Suzette am Tisch flambiert! |
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