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Vorspeise
Salat vom ChefKürbis süss sauer / geröstete Nüsse / Trauben / Hausdressing / in der Schüssel / warmes Focaccia Jeder weitere Teller 8
| 15 |
|---|---|
Grillierte BruschettaTomaten / Basilikum
| 10 |
SuppeSteinpilzcremesuppe
| 16 |
Orkney Lachs SashimiSoja / Sesam / Nussbutter
| 17 |
Markbeingrilliert / Zitronenöl / Kräutersalat + Vodka Shot 5
| 11 pro Stück |
Flavour’s Rinds Tartar80g / 160g 21/36 |
Lass dich
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Hauptgang
Guets Fleisch vom Reifeschrank(Preis pro 100g)
| ab 14 | |
|---|---|---|
| Beilagen | ||
Frittierte Kartoffelstäbli | 6 | |
| Carnaroli Weissweinrisotto | 6 | |
| Saisonales Gemüse | 6 | |
| Gnocchi mit Taleggiokäse | 7 | |
Stampfkartoffeln mit Trüffelöl
| 7 | |
Flavour‘s Beef Burger (180g)Tomatenrelish / Tschiertscher Hanf Brot / Gurken-Pickles /
| 23 | |
Gerne etwas dazu? | 23 | |
| Bündner Bergkäse | 3 | |
| Grillierter Speck | 3 | |
Gebratenes Ei
| 2.50 | |
Hausgemachte RavioliTomaten / Vodka / Oliven / Kapern / Pinienkernen
| 25/34 | |
Gnocchihausgemacht / Taleggiokäse / Maggiapfeffer | 27/36 |
Guets Fleisch vom Reifeschrank |
Dessert
Flavour’s luftige CremaOrangen
| 11 | ||
|---|---|---|---|
Schoggi LavaHimbeer- oder Vanilleglace
| 13 | ||
Crepes SuzetteVanilleglace
| 16 | ||
Sorbetshausgemacht
| 5 | ||
KäseplatteBergkäse und Taleggiokäse
| 15 |
Flavour's Crêpes Suzette flambiert |
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